Πώς να Χρησιμοποιήσετε μια Επαγγελματική Μηχανή Παγωτού Soft Serve;

Ακόμα κι αν είναι η πρώτη σας μέρα, μπορείτε να φτιάξετε τέλειο μαλακό παγωτό σε 15 λεπτά. Απλώς ακολουθήστε αυτήν την ακριβή σειρά (λειτουργεί για το 99% των μηχανών από την Κίνα).

Βήμα 1 – Πριν τον Πρώτο Καθαρισμό (Κάντε το μόνο μία φορά όταν είναι καινούργιο)
1. Ρίξτε 5 L χλιαρό νερό + 1 κουταλιά της σούπας απολυμαντικό τροφίμων στους δύο κυλίνδρους.
2. Πατήστε το κουμπί “WASH” → αφήστε το να τρέξει 5–10 λεπτά.
3. Ανοίξτε τη λαβή για να στραγγίξετε τα πάντα.
4. Επαναλάβετε με καθαρό νερό 2 φορές. Τέλος.

Βήμα 2 – Ρίξτε το Μίγμα (Κάθε πρωί)
1. Ανακινήστε το έτοιμο προς χρήση υγρό μείγμα παγωτού (λιπαρά γάλακτος ≥6%).
2. Ρίξτε το στους πάνω κάδους (αριστερά & δεξιά). Μην γεμίζετε ποτέ περισσότερο από 80%.
3. Εάν έχετε γεύση μεσαίας στρέψης, ρίξτε βανίλια ή απλό μείγμα και στις δύο πλευρές.

Βήμα 3 – Εκκινήστε τη Μηχανή
1. Ενεργοποιήστε την κύρια παροχή ρεύματος → πατήστε “AUTO” (όχι wash).
2. Περιμένετε 8–15 λεπτά (οι νέες μηχανές με θερμική επεξεργασία χρειάζονται μόνο 3–5 λεπτά).
3. Όταν η σκληρότητα φτάσει 5,5–6,5 bars (ή το εικονίδιο χιονονιφάδας σταματήσει να αναβοσβήνει), είναι έτοιμο.

Βήμα 4 – Σερβίρετε Πελάτες
1. Βάλτε κώνο ή φλιτζάνι κάτω από τη λαβή.
2. Τραβήξτε τη λαβή μέχρι κάτω → μετρήστε “1-2-3” → αφήστε σιγά-σιγά.
3. Τέλειος στροβιλισμός κάθε φορά.

Βήμα 5 – Καθαρισμός στο Τέλος της Ημέρας (Πρέπει να γίνεται καθημερινά – διαρκεί 15 λεπτά)
1. Πατήστε “WASH” → στραγγίξτε όλο το υπόλοιπο μείγμα.
2. Γεμίστε τους κάδους με χλιαρό νερό → πλύνετε 5 λεπτά → στραγγίξτε.
3. Επαναλάβετε 2–3 φορές μέχρι να βγει καθαρό νερό.
4. Αφήστε τη λαβή ανοιχτή όλη τη νύχτα για να στεγνώσουν οι κύλινδροι.

Επιπλέον Συμβουλές που Εξοικονομούν Χρήματα
- Μην απενεργοποιείτε ποτέ τη νύχτα εάν έχετε μοντέλο θερμικής επεξεργασίας – καθαρίζει αυτόματα κάθε 14 ημέρες.
- Διατηρήστε τη θερμοκρασία δωματίου κάτω από 30°C → η μηχανή διαρκεί περισσότερο.
- Χρησιμοποιείτε μόνο υγρό μείγμα, ποτέ σκόνη αναμεμειγμένη με το χέρι (θα μπλοκάρει την αντλία).

Κάντε αυτά τα 5 βήματα κάθε μέρα = τέλειο παγωτό + η μηχανή διαρκεί 8–10 χρόνια.

Εάν χρειάζεστε, παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί μου!Το WhatsApp μου: 008615374066785