Ανοιχτή ή Κλειστή Ψυγεία: Τι Πρέπει να Γνωρίσετε

Αυτή είναι μια πολύ σημαντική παράμετρος, καθώς η ενεργειακή απόδοση επηρεάζει άμεσα το τελικό σας αποτέλεσμα. Όσο περισσότερα ψυγεία προβολής χρειάζεστε, τόσο περισσότερη ενέργεια καταναλώνουν. Αυτό μπορεί πραγματικά να αυξήσει τους λογαριασμούς ενέργειας. Έτσι, όσον αφορά την ψύξη προβολής, ποιο είναι καλύτερο στην εξοικονόμηση ενέργειας;

Με την πρώτη ματιά, μπορεί να πιστεύετε ότι η ανοιχτή βιτρίνα είναι λιγότερο ενεργειακά αποδοτική. Ωστόσο, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη. Πρώτον, τα ψυγεία προβολής που είναι ανοιχτά έχουν σχεδιαστεί για να συγκρατούν τον κρύο αέρα. Ωστόσο, δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όταν περπατάτε στους διαδρόμους ενός σούπερ μάρκετ με ανοιχτές προβολές, υπάρχει ένα διακριτικό κρύο στον αέρα. Με πόρτες, αντιμετωπίζετε επίσης προβλήματα, αν και. Το συνεχές άνοιγμα και κλείσιμο των πορτών μειώνει στην πραγματικότητα την ενεργειακή απόδοση. Όσο πιο πολυσύχναστη είναι η περιοχή, τόσο περισσότερη ενέργεια χάνεται, γεγονός που επηρεάζει τις θερμοκρασίες του ψυγείου και την ποιότητα των τροφίμων σας.

Η καλύτερη επιλογή είναι να επιλέξετε την κλειστή ψύξη προβολής με κατάλληλες πόρτες αυτόματου κλεισίματος. Με αυτόν τον τρόπο, ο κρύος αέρας συγκρατείται όταν οι πόρτες του ψυγείου είναι κλειστές, και επίσης μειώνετε τον κίνδυνο σπατάλης κρύου αέρα από πόρτες που δεν είναι σωστά κλεισμένες. Διαφορετικά, πρέπει να επενδύσετε σε ακριβά χαρακτηριστικά για το ψυγείο ανοιχτής προβολής σας, όπως τεχνολογία άκρης ραφιού ή νυχτερινές κουρτίνες, ώστε να μπορείτε να κλείνετε τις προβολές όταν το κατάστημα είναι κλειστό.

Τα ψυγεία προβολής με ανοιχτές πόρτες έχουν ευκολότερη πρόσβαση για τους πελάτες. μπορούν απλά να αρπάξουν και να φύγουν. Ωστόσο, από την αρνητική πλευρά, αυτή η εύκολη πρόσβαση κάνει επίσης τον διάδρομο ψυχρής αποθήκευσης πολύ άβολο για τους πελάτες με όλο αυτόν τον παγωμένο αέρα. Το χειμώνα, αυτό δεν είναι τόσο αισθητό, καθώς οι άνθρωποι είναι ντυμένοι ζεστά. Ωστόσο, τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν οι άνθρωποι είναι ντυμένοι με ελαφριά ρούχα και ο κλιματισμός τους φυσάει, η αγοραστική δραστηριότητα στους ψυχόμενους διαδρόμους μπορεί να είναι πραγματικά άβολη.

Αυτό μπορεί να κάνει τους πελάτες να αισθάνονται την ανάγκη να φύγουν γρήγορα, ώστε να χάσουν ευκαιρίες να περιηγηθούν στις διαθέσιμες επιλογές. Αυτό δεν είναι μόνο κακό για αυτούς, αλλά και κακό για τις πωλήσεις. Επιπλέον, όπως αναφέρθηκε παραπάνω, εάν επιλέξετε ψυγεία προβολής με συρόμενες ή αυτόματα κλεινόμενες πόρτες εύκολης πρόσβασης, δεν είναι πραγματικά δύσκολο για τους πελάτες να ανοίξουν απλώς την πόρτα για να πάρουν τα τρόφιμα ή τα ποτά τους.

Τα κλειστά ψυγεία προβολής μπορούν να τοποθετηθούν οπουδήποτε, ενώ η ανοιχτή ψύξη προβολής όχι. Εάν τα ψυγεία ανοιχτής προβολής εκτεθούν σε εξωτερική ροή αέρα και ρεύματα, μπορεί να οδηγήσουν σε δυσλειτουργίες. Έτσι, αν θέλετε η βιτρίνα σας να βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του καταστήματος, για παράδειγμα, αυτό θα μπορούσε να είναι προβληματικό για τις ανοιχτές βιτρίνες. Αυτό είναι ιδιαίτερα επικίνδυνο τους καλοκαιρινούς μήνες, όταν ο ζεστός αέρας μπορεί να εισέλθει στο κατάστημα και να επηρεάσει την απόδοση.

Άλλοι κίνδυνοι για τη ροή αέρα περιλαμβάνουν κλιματισμό, παράθυρα και ανεμιστήρες, οι οποίοι μπορούν όλοι να επηρεάσουν αρνητικά την απόδοση μιας ανοιχτής βιτρίνας. Όσο περισσότερα ρεύματα και αλλαγές θερμοκρασίας υπάρχουν στην περιοχή, τόσο πιο δύσκολο γίνεται για το ψυγείο ανοιχτής προβολής να διατηρήσει ιδανικές θερμοκρασίες.

Η στοίβαξη ραφιών είναι μια μεγάλη παράμετρος, καθώς χρειάζεται χρόνος για να ολοκληρωθεί αυτή η καθημερινή εργασία. Οι πόρτες μπορεί να εμποδίζουν το προσωπικό που προσπαθεί να διατηρεί τα ψυγεία εφοδιασμένα, οπότε με την πρώτη ματιά φαίνεται ότι το ψυγείο ανοιχτής προβολής κερδίζει. Ωστόσο, ενώ η ροή αέρα είναι σημαντική τόσο για τα ανοιχτά όσο και για τα κλειστά ψυγεία, δεν μπορείτε να εμποδίσετε τη ροή αέρα επιστροφής για ένα ψυγείο ανοιχτής προβολής, καθώς υπερφορτώνει το σύστημα και οδηγεί σε διακυμάνσεις θερμοκρασίας.

Λόγω αυτού, μπορεί να χρειαστεί περισσότερος χρόνος για να εφοδιαστεί σωστά το ψυγείο, καθώς το προσωπικό πρέπει να βεβαιωθεί ότι αφήνει τα κατάλληλα κενά μεταξύ των αντικειμένων. Η ανησυχία για τη ροή αέρα μπορεί να καταλάβει περισσότερο χώρο, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να χρειαστεί να αποθηκεύσετε λιγότερα αντικείμενα στην ανοιχτή βιτρίνα. Ως αποτέλεσμα, η ομάδα σας εφοδιάζει πιο συχνά, ενώ ταυτόχρονα ασχολείται με τη διάταξη. Το κλειστό ψυγείο προβολής σας υπερτερεί, καθώς μπορεί να έχει πόρτα, αλλά δεν χρειάζεται χρόνος για να προσπαθήσετε να αφήσετε τα κατάλληλα κενά για να διατηρήσετε τη ροή αέρα.